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Rezepte

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Krustenbraten

03.01.2017

Zubereitungszeit:

Schwierigkeit:

Zutaten: 1 Bund Suppengrün 2,5 Kg Kartoffeln 350g Erbsen 350g Möhren 2,5 Kg Krustenbraten Salz Pfeffer Paprikagewürz

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Glasierte Hähnchenkeulen mit Bourbon und Orangenma...

03.01.2017

Zubereitungszeit:

Schwierigkeit:

Zutaten: Für 4 Personen: 8 Hähnchenkeulen 150g Orangenmarmelade 4 TL Dijonsenf 3 EL Bourbon Whiskey 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 rote Chilischoten, entke...

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Würziges Hähnchen all' italiana mit Paprika und Ch...

03.01.2017

Zubereitungszeit:

Schwierigkeit:

Zutaten: Für 4-6 Personen: 2 ElL Olivenöl 1 Hähnchen, in 8 Teile zerlegt Salz und Pfeffer 5 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten 4 Kn...

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Coniglio - geschmortes Kaninchen

03.01.2017

Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunde

Schwierigkeit:

Zutaten: Für 6 Portionen: 1 küchenfertig vorbereitetes Kaninchen (etwa 1,5 Kg) 500g reife Tomaten 1/2 Bund glatte Petersilie 1 TL frischer Rosmarin (oder 1...

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Vitello all'uccelletto - Kalbfleisch in Weißwein (...

03.01.2017

Zubereitungszeit:

Schwierigkeit:

Zutaten: Für 4 Portionen: 600g zartes Kalbfleisch (Nuß oder Lende) 100g kleine grüne Oliven ohne Stein 6 Salbeiblätter 100 ml trockener Weißwein 4 EL Oliv...

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