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DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
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Lauch-Porree-Käse Suppe für 6 Personen

Zutaten:

800 g gemischtes Bio-Hackfleisch, Öl, 800 g Zwiebeln, 1,5 l Fleischbrühe, 150 ml Weißwein, 250 ml Sahne, 200 g Sahneschmelzkäse, Salz, Pfeffer, alle Zutaten in Bio-Qualität erhältlich.

Anweisungen:

Hackfleisch in Öl anbraten, Lauch- und Zwiebelringe zum Hackfleisch geben und glasig dünsten. Mit der Fleischbrühe aufgießen. Weißwein, Sahne und Schmelzkäse unterheben und heiß servieren. Meterbrot dazu und fertig.

Zubereitungszeit: ca 30 min.
Schwierigkeit: leicht

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