300 - 400g Zart und extra saftig: Lammkarree zählt neben den Lammlachsen zu den feinsten Stücken vom Lamm. Durch die Zubereitung mit Knochen behält das Fleisch seine Saftigkeit, wird butterzart und aromatisch. aus kontrolliert ökologischem Anbau
Lammkarree und -kotelett unterscheidet sich einzig in der Form des Fleischstücks. Schneidet man das Karree zwischen den Knochen in einzelne Scheiben, entstehen Lammkoteletts.
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