Schweinegeschnetzeltes überbacken
Zutaten:
500 g Bio-Schnitzelfleisch, 3 EL Oel, 1-2 Zwiebeln,1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Curry, 2 TL Mehl, 1 Dose Champignons, 250 g Sahne, 200 g geriebenen Käse, alle Zutaten in Bio Qualität erhältlich.
Anweisungen:
Fleisch in Streifen schneiden, in heißem Oel anbraten, Knoblauchzehe und kleingeschnittene Zwiebeln dazugeben. Gewürze und Mehl dazu und verrühren. Champignons klein schneiden dazugeben und aufkochen lassen, mit Sahne übergießen und abschmecken,in eine gefettete Auflaufform geben, den geriebenen Käse darüber streuen und bei 220 °C ca. 20 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeit: leicht